Elérkezett az áfonya szezon!
Íme egy egészséges, ízletes és frissítő recept a BOSCH-tól a friss áfonya felhasználására konyhádban.
A jégkrém elkészítéséhez a BOSCH VitaBoost turmixgépet ajánljuk.
Áfonyás –joghurtos sorbet
Hozzávalók:
- 600 g fagyasztott vagy friss áfonya
- 300 g joghurt
- 200 ml tej
- 4 ek. juharszirup
- 2 ek. kakaópor
- Kapcsold be a VitaBoost készüléket. Nyomd meg a jégkrémprogram gombját (Ice Cream) és alaposan mixelj össze minden összetevőt, amíg a készülék ki nem kapcsol. A folyamat során a keverőrúd segítségével nyomkodd lefelé az összetevőket. Alternatív megoldásként állítsd a forgókapcsolót a legmagasabb fokozatra és turmixold simára az alapanyagokat a leírtak szerint kb. 55 másodperc alatt.
- Szolgáld fel azonnal az Áfonya -álmot vagy tedd át egy lapos edénybe és tedd a mélyhűtőbe további 30 percre, hogy jobban megszilárduljon. Helyezd az áfonyás-joghurtos jégkrémet kis tálakba és díszítsd a maradék áfonyával.
TIPP:
A roppanós hatás érdekében melegíts fel egy evőkanál cukrot két evőkanál vízzel, amíg a cukor világos aranybarnára nem karamellizálódik. Keverj bele két evőkanál kakaóport. Helyezd vékonyan olajozott lapra, sózd meg kissé, majd lapítsd el egy kanállal. Aprítsd durvára a lehűtött kakaós grillázst és szórd az elkészült jégkrémre.
Fogyaszd egészséggel!
Hozzászólások letiltva.