7 OK A LASSAN FŐZŐ EDÉNY HASZNÁLATÁHOZ
Egyszerűség: tegyen minden alapanyagot az edénybe, és hagyja a főzést a készülékre.
Víz- és energia-megtakarítás: az alumínium ötvözetű edény szerkezetének köszönhetően egyenletesebb a hőátadás és a hőátvitel, mint a hagyományos kerámia edények esetében, ami energia-megtakarítást is eredményez.
Időmegtakarítás: az alapanyagok edénybe helyezése után a készüléket magára hagyhatja, az mindent elvégez Ön helyett.
Ízesebb és vitaminnal teli ételek: az alacsony hőmérsékleten történő lassú főzés megőrzi az alapanyagok illatát és ízét, valamint a beltartalmi értékeket.
Szaftos hús: a lassú főzés közben a lé a húsban marad.
Kemény húsok puhára főzése: a kemény húsfajták a lassú főzéssel teljesen puhára főzhetők.
Főzés zsiradékok nélkül: az alacsonyabb hőmérsékleten történő főzéshez nem kell zsír vagy olaj, az ételek még ízletesebbek lesznek.
ELŐRE BEÁLLÍTOTT PROGRAMOK
Az előre beállított programoknak köszönhetően a készülék főz, süt, párol, mind magas nyomáson mind gőzzel, mindezt minimális víz vagy olaj felhasználásával.
8 PROGRAM:
SAUTE - RESZTELÉS
Kis mennyiségű olajon, vajon vagy zsíron hirtelen meg lehet pirítani az alapanyagokat. A húsoknak és zöldségeknek a külsejét hirtelen megsüti, lezárja a pórusokat, a lé nem folyik ki az alapanyagból, jobb lesz a kész étel konzisztenciája. Például ázsiai ételek, resztelt húsok készítéséhez, kolbász, virsli és tojás sütéséhez használható.
SLOW COOK LOW - NAGYON LASSÚ FŐZÉS
Nagyon lassú főzés ízletes húsok készítéséhez.
SLOW COOK HIGH - LASSÚ FŐZÉS
Lassú főzés könnyű húsok készítéséhez.
STEW - PÁROLÁS
A program segítségével a hagyományos kuktában készíthető ételeket lehet megfőzni. A főzés közben nem kell vizet utántölteni. A program segítségével húst, májat, halat vagy zöldségeket lehet párolni
STEAM - GŐZÖLÉS
A program segítségével gőzben lehet főzni, az így elkészített étel megőrzi a vitaminokat és az alapanyagok ízét. A programot a hideg vagy fagyasztott ételek felmelegítéséhez is fel lehet használni. A program maximális teljesítménnyel főz, ezért a kivehető edénybe tegye bele a gőzölő betétet és ügyeljen arra, hogy az alapanyag ne érjen hozzá a belső edény falához és aljához.
RICE WHITE / BROWN - FEHÉR / BARNA RIZS
Előfőzött vagy száraz rizs főzéséhez
SOUS VIDE - VÁKUUMBAN FŐZÉS
Egyre kedveltebb főzési technológia, az alapanyagokat vákuumos zacskóba kell tenni, és a zacskót vízfürdőben, alacsony hőmérsékleten kell megfőzni. Ezzel a módszerrel elsősorban húsféléket, halat, zöldségeket és gyümölcsöket lehet főzni. A főzés ideje akár 72 óra is lehet, aminek köszönhetően az alapanyag megőrzi a természetes ízét, szaftosságát, konzisztenciáját, vitamin- és ásványi anyag tartalmát. A főzéshez használni kell a mellékelt rostélyt is. Az edénybe vizet kell tölteni. Sous Vide módszerrel nem főzhető alapanyagok: kínai káposzta, zöldhagyma, spenót, gyorsan puhuló zöldségek (karfiol, brokkoli, kelbimbó).
KEEP WARM - MELEGEN TARTÁS
A beállított ideig kb. 66-73°C-os hőmérsékleten tartja a kész ételt.
YOGURT - JOGHURT
Házi joghurt készítéséhez. A friss tejet két percig főzze gőzben, vagy használjon pasztőrözött tejet. A tejhez adagolja hozzá a joghurt kultúrát, és kapcsolja be a Yogurt programot. A kész joghurtot a kihűlés után tegye a hűtőszekrénybe (besűrűsödik), a joghurtot hidegen szolgálja fel. Joghurt kultúraként friss és ízesítés nélküli joghurtot, szárított joghurtport, vagy reform üzletekben megvásárolható joghurt kultúrát lehet felhasználni.
MANUAL - KÉZI ÜZEMMÓD
A készüléken saját főzési program is beállítható, a recept, az alapanyag, a mennyiség és az egyéni ízlések szerint.
PRESET - KÉSLELTETETT INDÍTÁS
A késleltetett indítás funkció segítségével a főzést későbbi időpontra halaszthatja.
JELLEMZŐK:
- 6 literes edény a családi ebédek főzéséhez
- Tapadásmentes felület
- Alumínium ötvözet edény, 2,5 mm-es falvastagsággal, garantálja a hosszú élettartamot és a korrózióállóságot
- Hűtőszekrényben is tárolható
- Mosogatógépben is elmosható
- Állítható hőmérséklet és főzési idő
- Digitális LED működtető panel biztosítja a rendkívül kényelmes főzést, a készülék nedves kézzel is beállítható
- A hőszigetelő fogantyút főzés közben is meg lehet fogni, nem kell konyhai kesztyűt használni
- Az edzett üvegből készült fedő garantálja a hosszú élettartamot
- A fedő tökéletes tömítése hozzájárul a belső hőmérséklet állandó szinten tartásához
- „Sous vide” rostély az egyenletes „sous vide” főzési módhoz
- Szilikon sütőforma
- Praktikus hőálló konyhai kesztyű
- Kiválóan használható levesek, gulyásleves, marha és birkahúsok, zöldségek, tojás stb. főzéséhez
CSOMAG TARTALMA:
- Lassan főző készülék
- Belső edény és fedő
- Rozsdamentes acél gőzölő betét
- „Sous vide” rostély
- Sütőforma
- Konyhai kesztyű
TECHNIKAI INFORMÁCIÓK:
- Tápfeszültség: 220 - 240 V / 50 - 60 Hz
- Teljesítmény: 1250 W
- IP20 védelemmel ellátva
- Kapacitás: 6 liter
- Méret: 542 x 342 x 237 mm
- Súly: 6,0 kg
