Kétszeresen élezett a különösen alapos daráláshoz.
A húsdarálóknak általában csak egyélű késük van. A rozsdamentes acél kétszélű késsel két éles éle van a késnek, így mindig garantált a helyes összeszerelés és a tökéletesen pontos vágás. A kés tökéletesen illeszkedik, a húst és a zöldségeket egyaránt darálja, könnyen összerakható és tisztítható.
